Sofia Ribeiro iniciou a sua carreira como atriz na série “Morangos com Açúcar” em 2007, e desde então tem sido presença assídua nas novelas da TVI. No mesmo canal, entrou em várias novelas como “Belmonte”, “Fruto Proibido”, “Fascínios”, “Olhos nos Olhos”, “Meu Amor”, “Sedução”, “Doce Tentação”, “Santa Bárbara”, “Herdeira” e, mais recentemente, “A Teia”.
Atualmente integra o elenco da nova novela da TVI, “Amar Demais”.
No cinema, Sofia integrou os elencos de “O Que as Mulheres Querem”, “O Par Ideal” e “Eclipse em Portugal”.
No teatro, teve a oportunidade de participar em duas peças: “Boieng, Boeing” e “Pocahontas”, um musical que percorreu as salas de teatro de várias cidades.
Em meados de 2018 lançou o seu primeiro livro, “Confia”: um testemunho de vida, de superação e de amor, onde a atriz aborda a sua infância, o cancro que combateu e o amor que recebeu durante o pior momento da sua vida.
No mesmo ano, Sofia lançou-se no mundo empresarial com a abertura do Café “Filosofia”, situado no Saldanha, em Lisboa: “O Filosofia nasce da minha paixão pela cozinha e da felicidade que me proporciona receber e acolher. Nasce desta minha procura por uma vida mais saudável, sem extremismos nem fundamentalismos”.
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